Hofladen mit weißem und grünem Spargel in Udenhout

Der Bauernhof von Piet, Mieke und Fenna van Iersel liegt im wunderschönen Naturschutzgebiet der Loonse- und Drunense-Dünen in Udenhout. Mit viel Leidenschaft wird auf diesem Hof ​​köstlicher Spargel angebaut. Ganz traditionell, einfach vom freien Gelände aus. In ihrem gemütlichen grünen Hofladen verkaufen sie Spargel in allen möglichen Klassen und Größen. Neben weißem Spargel ist oft auch grüner Spargel erhältlich, aber das ist noch nicht alles! Sie verkaufen auch alles, was Sie brauchen, um zu Hause eine köstliche Mahlzeit zuzubereiten. Mieke oder Fenna geben Dir gerne Tipps, wie Du Spargel am besten zubereitest oder was gut zu Spargel passt! Das macht die Familie Van Iersel glücklich. Schaffen Sie ein schönes Produkt, an dem jeder Freude hat!

Auch sonntags gibt es frischen Spargel zu kaufen!

Bis der Spargel im April zum ersten Mal geschnitten werden kann, muss natürlich noch einiges passieren. Piet sorgt dafür, dass Mieke und Fenna den Hofladen im April, Mai und Juni jeden Tag mit köstlichem frischem Spargel füllen. Und das ist keine Kleinigkeit, denn der Hofladen ist täglich, auch an Sonn- und Feiertagen, von 09.00 bis 19.00 Uhr geöffnet. Die Öffnungszeiten sind extra lang, sodass Sie den Laden auch dann noch besuchen können, wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen.

Geschälter Spargel

Sie hassen Schälen? Auf dem Spargelhof van Iersel in Udenhout gibt es eine Schälmaschine, die sorgfältig alle Schalen entfernt. Das Schälen von Spargel erfordert viel Präzision. Sie sollten keine Schale dranlassen, da dies nicht gut schmeckt. Und das Entfernen einer zu dicken Schale ist eine Verschwendung von Spargel. Dank der Schälvorrichtung müssen Sie sich zu Hause darüber keine Gedanken mehr machen und können den frischen Spargel einfach zum Garen in die Pfanne geben. Und Sie erhalten die Schalen, um daraus eine leckere Brühe zuzubereiten. Die restlichen Schalen bringen sie zum Milchbauern um die Ecke, wo sich auch die Kühe über leckeren Spargel freuen. Und damit schließt sich der Kreis.

Mehr als nur Spargel

Im Hofladen werden auch verschiedene Produkte von örtlichen Duin-Bauern verkauft. Sie verkaufen köstliche süße holländische Erdbeeren, Eier, Schinken, Butter, hausgemachte frische Tijn-Sauce, verschiedene Spargelsaucen, Kartoffeln und Kartoffeln.

Um das Spargelessen festlich ausklingen zu lassen, gibt es Bauerneis, holländische Erdbeeren und Schlagsahne. Abgerundet wird die Party natürlich mit einem köstlich passenden Spargelwein.

Darüber hinaus sind im Spargelladen auch Sparschäler, Servietten, Spargelgerichte und Rezepthefte erhältlich. Sie möchten jetzt ein schönes Geschenk überreichen? Dann schenken Sie doch einmal ein „Spargelgeschenk“ der etwas anderen Art. Ein maßgeschneidertes Paket, alles ist möglich. Sie müssen nur fragen, und sie machen sich für Sie an die Arbeit.

Pflücken Sie am Tag der offenen Tür Ihren eigenen Spargel

Sie möchten mehr über den Hof und den Spargelanbau erfahren? Oder möchten Sie selbst Spargel ernten? Jedes Jahr an Christi Himmelfahrt organisiert der Spargelhof Van Iersel einen Tag der offenen Tür. Beim Tag der offenen Tür nehmen wir Sie mit aufs Feld und erklären Ihnen alles rund um den Hof. Nachdem Sie alles über den Bauernhof erfahren haben, besuchen Sie den Hofladen und genießen Sie leckere Leckereien, darunter natürlich auch Spargel! Ein lehrreicher, lustiger und leckerer Tag!