Milch von Kühen, die im Biesvelder-Polder grasen 

Auf dem Bauernhof von Jannie und Johan in Genemuiden gibt es etwa 110 Kühe, die täglich von einem Roboter gemolken werden. Die Kühe können wählen, wann sie gemolken werden möchten. Und die Milch, die die Kühe geben ... sie machen etwas Besonderes daraus! Jannie ist ein großer Fan von gegrilltem Käse. Ein Käseprodukt, das noch nicht sehr bekannt ist, aber immer beliebter wird. Halloumi ist bei Feinschmeckern sehr beliebt, da es sich als Fleischersatz eignet und man ihn endlos variieren kann. Jannie nennt es nicht Halloumi, sondern Grillkäse. Jannie's Grillkäse wird zu 100 % aus Wiesenmilch hergestellt. Wenn das Wetter es zulässt, grasen die Kühe im Biesvelder Polder, daher der Name Biesvelder Grillkaas.

Sie müssen nicht nach Zypern reisen, um ein köstliches Stück gegrillten Käse zu genießen

Auf Zypern liebt man Halloumi, und man sieht es dort viel häufiger auf der Speisekarte der Restaurants. Glücklicherweise müssen Sie nicht den ganzen Weg nach Zypern reisen oder das Produkt importieren lassen, denn wenn Sie sich für Biesvelder-Grillkäse entscheiden, genießen Sie immer noch den köstlichen Geschmack und reduzieren außerdem den Fußabdruck. Der Biesvelder Grillkäse wird zu 100 % aus Kuhmilch hergestellt. Halloumi ist für seine Struktur bekannt. Von der Struktur her liegt Grillkäse etwas zwischen Mozzarella und Feta, er ist weniger salzig. Und der Geschmack, ja, der ist immer schwer zu beschreiben, also muss man ihn einfach selbst ausprobieren!

Biesvelder-Grillkäse findet man an immer mehr Orten!

Aufgrund der Begeisterung ihrer Kunden nehmen immer mehr Fachgeschäfte Grillkäse in ihr Sortiment auf. Für dieses besondere Stück Käse können Sie zum Beispiel zu De Boerenstreek in Zuidwolde, zum Käsehaus 't Volle Pond in IJsselmuiden oder zum Naturbauernhof Hogeboom in Hasselt gehen. Natürlich können Sie Jannie auch selbst auf dem Bauernhof in Genemuiden besuchen!

Auf dem Brotzeitbrett, im Salat, auf dem Sandwich oder auf dem Grill

Mit Grillkäse können Sie endlos variieren. Von einem Grill-Käse-Sandwich, Quinoa-Salat mit Grill-Käse-Würfeln bis hin zu Grill-Käse auf dem Grill. Es gibt auch Tapaswürfel, die mit köstlichem Öl und Kräutern zubereitet werden. Ideal als Snackbrett, zum Dippen eines Sandwiches. Dazu ein gutes Glas Wein und schon kann der Genuss beginnen! Den Grillkäse gibt es naturbelassen und mit mediterranen Kräutern.