Köstliche Frischmilch und Bauernkäse vom Groene Hart

Der Käsebauernhof der Familie Captein, genannt Kaasboerderij Captein, liegt im Groene Hart im großen Polder von Zoeterwoude. Seit Generationen wird hier köstlicher Bauernkäse hergestellt. Der Bauernkäse wird auf traditionelle Weise in traditionellen Käsefässern aus Holz hergestellt. Den Käse verkaufen sie in ihrem gemütlichen Hofladen und am Hofautomaten. Es ist auch möglich, Rohmilch über einen Milchhahn zu zapfen. Echte Rohmilch, unverarbeitet direkt von der Kuh. Lecker!

Hofladen und Hofverkaufsautomat

Natürlich gibt es im gemütlichen Käseladen auch Käse! Aber nicht nur Käse, sondern auch allerlei Leckeres, mit dem man zum Beispiel ein Käsebrett auf den Tisch stellen kann, aber auch Butter und Eier und verschiedene regionale Produkte. Es stehen immer Käsestücke zum Probieren bereit. Tipp: Probieren Sie unbedingt den alten Käse, denn er gilt als der leckerste und älteste Käse der Niederlande. Natürlich müssen Sie es probiert haben!

Sind die Öffnungszeiten des Käseladens für Sie unpassend, möchten Sie aber trotzdem den köstlichen Bauernkäse von Kaasboerderij Captein genießen? Der Hofautomat ist 6 Tage die Woche von Montag bis Samstag von 7 bis 7 Uhr geöffnet. Das heißt, Sie können selbst Käse kaufen, wann es Ihnen passt. Schön und einfach, oder? Die Käsemaschine enthält eine begrenzte Auswahl an vakuumversiegelten Käsesorten. Es reicht von jung, jung gereift, gereift, extra gereift, überreif bis hin zu Kreuzkümmelkäse und es gibt auch frische Eier im Automaten.

Bei Kaasboerderij Captein engagieren sie sich jeden Tag für die Betreuung ihrer Damen. Die Damen der Rassen Rot-Weiß-Holstein und MRIJ liefern täglich frische Milch, die sie für die Käseherstellung und die Befüllung des Milchhahns verwenden. Die Damen grasen (je nach Wetterlage) gerne draußen auf der Wiese. Bekannt ist der Käse als köstlich cremiger Vollbauernkäse aus dem grünen Herzen.

Milchhahn

Richtig lecker ist Milch, wenn sie nicht verarbeitet wurde, also echte Rohmilch. Die Milch aus dem Milchhahn ist nicht pasteurisiert und sorgt daher für einen vollen, cremigen Geschmack, der mit Milch aus dem Supermarkt nicht zu vergleichen ist. Man muss es einfach probieren. Füllen Sie die Milch in eine saubere Flasche oder einen Eimer und genießen Sie! Sind Sie ein Kaffeeliebhaber? Dann probieren Sie einen Cappuccino mit Rohmilch, Sie werden wahrscheinlich öfter vorbeifahren, denn keine andere Milch kann damit mithalten!

Wen überraschen Sie mit einem schönen Regionalpaket?

Möchten Sie jemanden mit leckeren Produkten überraschen? Dann stellen wir Ihnen bei Kaasboerderij Captein gerne ein maßgeschneidertes Paket zusammen. Mit leckerem Käse, Senf, Saft, Dips oder anderen leckeren regionalen Produkten. Kommen Sie einfach vorbei und sagen Sie, wen Sie überraschen möchten, dann wird mit viel Liebe und Freude ein maßgeschneidertes Paket für Sie zusammengestellt! Zu Weihnachten können Sie hier auch schöne Weihnachtspakete kaufen.