Sie möchten mit leckeren regionalen Produkten kochen? Kijkdeboer hat allerlei leckere Rezepte für Sie aufgelistet. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie alle Leckereien vom Bauern!
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Mein Spargelblog: Drei köstliche Spargelrezepte zum Ausprobieren
Rezepte mit Spargel Ich koche unheimlich gern, und mein Mann auch! Gemeinsam experimentieren wir in der Küche und machen viele Fotos von unseren Gerichten. Es wäre doch schade, all diese Köstlichkeiten für uns zu behalten, deshalb teile ich heute drei unserer Lieblingsrezepte mit Spargel. Perfekt, um die Spargelsaison zu feiern! Habt ihr schon…
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2 leckere Rezepte mit weißem Spargel
Die Spargelsaison hat begonnen. Zeit, das weiße Gold zu genießen! Ich habe Hanneke de Jong nach einigen leckeren Rezepten mit weißem Spargel gefragt und möchte diese gerne mit euch teilen. Rezept Salat mit Lachs, Spargel und Kartoffeln: Zutaten Schritte Pasta mit Spargel, Garnelen und Zitronen-Sahnesauce Zutaten Schritte Guten Appetit!
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Kreativ mit roten Beeren – Vollkornpfannkuchen mit roten Beeren
Rote Johannisbeeren sind als saure rote Früchte bekannt. Wenn Sie die Beeren richtig in einem Gericht verwenden, werden Sie feststellen, dass die rote Johannisbeere eine köstliche Ergänzung zu einem Rezept sein kann. Kijkdeboer verrät Ihnen verschiedene Rezepte, um Sie zu inspirieren, was Sie mit roten Johannisbeeren machen können. Möchtest du…
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3 leckere Rezepte mit Zucchini
Zucchini ist ein sehr einfach zu verwendendes Gemüse, es passt zu fast allem und ist zudem sehr gesund. Zucchini enthält die Vitamine B1, B2, B6, B11 und C. Diese Vitamine sind wichtig für Ihren Stoffwechsel und Ihr Immunsystem. Zucchini enthält viele Ballaststoffe und fast keine Kohlenhydrate. Ich habe Hanneke de Jonge nach ein paar schönen Gerichten mit Zucchini gefragt. Zucchini-Burger…
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Kreativ mit roten Johannisbeeren – Johannisbeer-Crumble
Mit diesen köstlichen Johannisbeer-Streuselriegeln können Sie buchstäblich in jede Richtung gehen! Ideal zum Frühstück, als gesunder Snack oder zum Verteilen bei Besuch. Nach dem Abkühlen können Sie die Streuselriegel in einem geschlossenen Behälter etwa eine Woche lang aufbewahren. Lust auf weitere Rezepte mit roten Johannisbeeren? Dann laden Sie das Redcurrant-Inspirationsmagazin herunter …
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3 leckere Rezepte mit Spargel
Drei köstliche Rezepte mit „weißem Gold“ Spargel. Auch als „grünes und weißes Gold“ bekannt. Die nationale Spargelsaison beginnt offiziell am zweiten Donnerstag im April. Wenn ich die ersten Ankündigungen „Spargel zu verkaufen“ sehe, dann kommt bei mir erst richtig Frühlingsgefühle auf. Köstlicher frischer Spargel vom Freiland. Oft…
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Frischer Gemüse- und Fruchtsaft
Rezept für Gemüse- und Fruchtsaft aus dem Slow Juicer Anfang dieses Jahres habe ich mit einer Detox-Kur von Zuss en Sap begonnen, wie Sie in einem früheren Blog lesen konnten. Es gefiel mir so gut, dass ich bis heute jeden Tag Gemüsesäfte trinke. Jede Woche kaufe ich frisches Obst und Gemüse, um gesund zu sein…
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Rübengrün-Pesto
Rübengrün, das niederländische Frühlingsgemüse! Rübengrün sind hellgrüne, längliche Blätter an einem knusprigen Stiel. Im Hofladen kauft man oft Rübenoberteile in Bündeln. Man kann Rübengrün mit jungem Spinat und Rucola vergleichen. Aber… Rübengrün hat wirklich seinen eigenen, einzigartigen Geschmack! Wussten Sie, dass Rübenstelzen auch Keeltjes genannt werden? Die Rübenstiele…
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Hasselback-Kartoffel mit frischer Kräuterbutter
– Backofen auf 200 °C vorheizen. – Kartoffeln putzen und der Breite nach in dünne Scheiben schneiden, am Boden aber zusammen lassen. Hierfür bietet es sich an, 2 Holzkellen zu verwenden, damit man sicher sein kann, dass die Kartoffel am Boden zusammenbleibt. –…
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Bavette-Röllchen mit Parmaschinken und Pesto
Bavette, wenn Sie mich fragen, ist das das leckerste Stück Fleisch von der Kuh. Schönes und zartes Fleisch mit köstlichem Biss. Bavette braucht nicht viel, einfach backen und in Alufolie ruhen lassen und schon ist die Party ein Fest! Dieses Mal habe ich die Bavette anders zubereitet, ich habe Bavette-Röllchen gemacht…
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Gefüllter Kürbis (Patisson) mit Ziegenkäse
Kürbis, das erste, woran man oft denkt, ist Suppe. Aber der Patisson ist so lecker, dass es sich wirklich lohnt, den Kürbis mit allerlei leckeren Zutaten zu füllen. Der Geschmack des Patisson ähnelt dem Geschmack von Zucchini. Zutaten: (für 2 Personen) 1 x Patisson (weißer Kürbis) 8 x…
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Frischer Rhabarberkuchen mit Erdbeeren
Wie sehr ich mich immer auf die Rhabarberzeit sehne. Das schöne bunte Gemüse. Schön, aber wofür kann man es verwenden? Ich bin ein Fan dieses Rhabarberkuchens und möchte ihn daher gerne mit euch teilen. Zutaten: 75 Gramm Zucker (wenn Sie eine Naschkatze sind, können Sie gerne mehr hinzufügen) 150 Gramm Butter 3 Eier 1 Teelöffel…
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Feigen mit Büffelmozzarella und geräuchertem Schinken
Eine köstliche Vorspeise, die schnell auf den Tisch kommt! Feigensalat mit Büffelmozzarella, geräuchertem Schinken, Basilikum und Zitronen-Honig-Dressing. Zutaten: Vorspeise für 2 Personen: 8 x frische Feigen 100 Gramm geräucherter Schinken 1 x Büffelmozzarella von der Wasserbüffelfarm D'n Buffhandje Basilikum Dressing: (nach eigenem Geschmack) 2 Esslöffel Saft einer Zitrone/Limette 4 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Honig Salz und Pfeffer Zubereitung: - Feigen waschen…
