Streekproducten kopen bij de boer

Er zijn steeds meer mensen die streekproducten kopen bij de boer. Dit is niet zo verwonderlijk, want streekproducten zijn vaak lekkerder dan producten die je in de supermarkt kunt kopen. Bovendien weet je bij streekproducten precies wat je eet. Je weet dat de koeien die de melk hebben geleverd voor je kaas een goed leven hebben gehad en dat de aardappels die je bij de boer koopt niet met allerlei chemische stoffen zijn behandeld. Kortom: streekproducten zijn beter voor je, beter voor het milieu en ze smaken gewoon lekkerder! Maar wat zijn nu eigenlijk streekproducten? En waar koop je ze? In deze blog leg ik je meer uit over streekproducten.

Een streekproduct wil zeggen dat het product in dezelfde regio gemaakt is als waar het verkocht wordt. Eigenlijk kun je het ook wel lokale producten noemen. Doordat je streekproducten koopt ondersteun je de lokale ondernemers en het voordeel is ook dat er minder transport bij komt kijken.

Keurmerk voor streekproducten

Inmiddels worden heel veel producten streekproducten genoemd omdat het overzichtelijk te houden is er een keurmerk, zodat je zeker weet of iets een streekproduct is. Erkend streekproduct. En niet alleen in Nederland is een streekproduct keurmerk, ook in België.

In elke streek zie je dat er aandacht wordt besteed aan de streekproducten. Van Groene hart streekproducten, Zeker Zeeuws

Streekproducten volgens speciaal recept

Ook bestaan er streekproducten die volgens een bepaald recept gemaakt zijn. Denk aan Oldambtster zwartebessenwijn, Zeeuwse bolus -Brabants worstenbroodje -Beemsterkaas – Zaanse mosterd – Eierbal – Kosterworst – Vechtdalse wijn.

Streekproducten in boerderijwinkels

Waar koop je nu eigenlijk streekproducten? In de meeste boerderijwinkels of Landwinkels vind je ze wel de streekproducten. Vaak verkoopt bijvoorbeeld een zuivelboerderij zijn eigen zuivel maar heeft daarnaast ook diverse streekproducten ter aanvulling. Het is ideaal want daarvoor hoef jij niet voor één product naar de ene boer en voor het andere product naar de andere boer. Zo koop je toch lokale producten dichtbij huis. Ideaal toch?

Koken met streekproducten

Zoek het eens een keer dichter bij huis. Daag jezelf uit om te koken met streekproducten uit de buurt. Hoe leuk is het om een heerlijke maaltijd voor te bereiden met producten uit jouw streek? Denk aan groenten van de tuinderij, vlees van de vleesboerderij, meelsoorten van de lokale molen, en fruit uit de fruitgaard. Het smaakt goed en zo help je ook nog eens de lokale ondernemer. Daar wordt toch iedereen blij van?

Benieuwd waar een boerderijwinkel bij jou in de buurt zit? Bekijk het hier